Sie sind Auszubildender oder Ausbilder in einem Restaurant oder Hotel und suchen Unterstützung zur praktischen Abschluss- oder Zwischenprüfung?

Durch meine langjährige Tätigkeit (seit 2006) als IHK Prüfer in der Berufsschule Erding, unterstütze ich Sie durch ein persönliches Prüfungs-Coaching in folgenden Punkten:  

• Menüvorschläge für den geforderten Warenkorb
• Erstellung eines Zeit- und Arbeitsablaufplans
• Hinweise eventueller Fehlerquellen beim Zubereiten und Anrichten der Speisen

Ich sehe meine Aufgabe darin, vorhandene Ressourcen zu optimieren und zu vermitteln.

Bei Auszubildenden komme ich gerne zu einem persönlichen Einzelgespräch. Die Kosten für dieses Coaching belaufen sich auf 50,00 Euro/Stunde. Dies beinhaltet Anfahrt, individuelles Coaching und Bearbeitung der Prüfungsunterlagen.

Bei Hotel- oder Restaurantbetrieben informiere und coache ich mehrere Teilnehmer in einem 1-stündigen Seminar in Ihren Räumlichkeiten. Die Kosten hierfür belaufen sich pauschal auf 40,00 Euro/Person. Dies beinhaltet Anfahrt und Coaching.